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峰村醸造あまざけ 6本セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 健康

4082円

峰村醸造あまざけ 6本セット 米麹 無添加 砂糖不使用 ノンシュガー ノンアルコール 人気 健康

飽きの来ない程よい甘さと旨さが特徴の、サラッとした飲み心地の甘酒。
峰村醸造のあまざけは、酒づくりに使われる「米を糖(あまさ)に分解することが得意な糀」と味噌づくりに使われる「大豆をアミノ酸(うまみ)に分解することが得意な糀」の、二つの糀を使ってつくられています。
元々味噌の醸造を生業にしていたため、当初は味噌づくりに使う糀を使って甘酒を造ったところ、うまみが強すぎてのどがイガイガする甘酒になりました。酒蔵さんの糀を使って造るとあまみを感じる綺麗な味わいとなりましたが、それでは特徴がないということで、二つの糀を様々な配合で混ぜて試作してみました。 そして「あまさがあって飲みやすいのにうまみが感じられる」峰村醸造のあまざけが出来上がったのです。
様々な醸造元が集まる沼垂地区だからこそ生まれた甘酒、是非お試しください。

内容量:900ml×6本
原材料:米、米麹
賞味期限:常温で製造日より7ヶ月
保存方法:日の当たらない涼しい場所に保管してください。
米の品種:国産米
お水:国産
醸造元:峰村醸造
注意事項:
※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。

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